并沒有腎形黃豆和圓形黃豆哪個(gè)營養(yǎng)高的這種說法,因?yàn)閮煞N食物都具有比較高的營養(yǎng)價(jià)值。
腎形黃豆和圓形黃豆是生活中常見的食物,都屬于黃豆的范圍,只是形狀有所區(qū)別。所含的營養(yǎng)成分都比較豐富,比如蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、粗纖維以及多種微量元素等,無論吃哪一種形狀的黃豆,都可以為身體補(bǔ)充以上營養(yǎng),其中的鈣元素含量較多,年齡較小的兒童吃了后對(duì)骨骼發(fā)育有比較大的幫助。對(duì)于老年人來講,還可以在一定程度上預(yù)防骨質(zhì)疏松。所以綜上所述,兩種食物都對(duì)身體有較多的好處,因此都具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。
需要注意的是,黃豆屬于易產(chǎn)氣的食物,吃的時(shí)候應(yīng)控制攝入量,不可以暴飲暴食,以免引起胃腸道不適。在吃黃豆的同時(shí)也要增加其他食物的攝入,以免出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。