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輕微土豆中毒能自愈嗎

輕微土豆中毒一般情況下能自愈。

土豆是常見的一種食材,其中含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素C等營養(yǎng)物質,適當攝入能夠補充身體所需的營養(yǎng)成分,對于身體健康有著一定的幫助作用。但如果土豆放置不當,出現(xiàn)顏色發(fā)青或者長芽的情況,會導致其中含有的龍葵素會增多,一旦攝入土豆中含有的龍葵素,會抑制膽堿酯酶的活性,從而導致患者出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛、呼吸困難等中毒情況,如果只是輕微的土豆中毒,可能會有惡心嘔吐、頭暈頭痛等表現(xiàn),可以通過多喝一些溫開水的方式緩解,也可以通過催吐的方式改善,對人體造成的危害并不大,所以是可以自愈的。

平時在吃任何食物的時候,都要檢查食材的新鮮度,一旦出現(xiàn)腐爛、變質等情況,需要及時丟棄,不可攝入。

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