巴旦木屬于堅(jiān)果類的食品,是屬于扁桃的內(nèi)核,它其中含有植物油大概是55%左右,并且含被不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì)的含量也很高,淀粉還有糖類約占10%到11%,還有豐富的維生素e和維生素a以及少量的維生素b1和b2。
它具有清除氧自由基,預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生,而且能夠補(bǔ)腦益智、清肺散寒等功效。但是由于脂肪含量比較高,所以不建議多吃,每天最好不要超過25克。
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