咖啡放了兩天一般不建議再喝。
一般來說,煮熟的咖啡最好在1到2小時內(nèi)飲用,以保證最佳的口感和香氣。如果咖啡放置時間過長,其香氣和口味會逐漸減弱,甚至變質(zhì)。從食品安全的角度來看,咖啡中含有糖分、蛋白質(zhì)等成分,如果敞開放置兩天,很容易滋生細菌、霉菌等微生物。這些微生物在咖啡中繁殖后,飲用可能會導致胃腸道不適,如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。即使是密封保存的咖啡,放置兩天后,咖啡的風味也會大打折扣,因為咖啡中的揮發(fā)性物質(zhì)會逐漸散失,香氣和口感都會變得很差。
在正常飲用咖啡時也需要注意,避免空腹飲用咖啡,以免刺激胃酸分泌,導致胃部不適。每日咖啡因的攝入量應適量,建議不超過400毫克,以免引發(fā)心悸、焦慮等不良反應。此外,晚上或臨近睡眠時間應盡量避免飲用咖啡,以免影響睡眠質(zhì)量。