喝酒已成為我們商務(wù)應(yīng)酬、親人拜訪、節(jié)日聚會(huì)不可缺少的一部分，解酒護(hù)肝也同樣必不可少。過(guò)節(jié)、過(guò)年、周末、聚會(huì)......一年有多少人會(huì)大聚、小聚一把，有多少人需要一起吃吃喝喝，要好酒助興？這個(gè)時(shí)候別忘了，酒再好也要保護(hù)好我們的身體?。∧敲春染魄拔覀儜?yīng)該如何保護(hù)自己呢？
喝酒前吃什么護(hù)肝1、橘子
橘子富含維生素，其中維生素B、維生素C的含量都非常高，而這兩種維生素對(duì)保護(hù)我們的肝臟舉足輕重，所以，喝酒前后可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁有助于解酒、保護(hù)肝臟。另外，梨、香蕉、蘋果、西瓜也都含有豐富的維生素C及糖類，有保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。蘋果切塊拌糖，酒前食用有防酒醉作用。
喝酒前最好先吃個(gè)饅頭，這樣酒精一部分就會(huì)很饅頭吸收了，不容易醉，而且也不傷害身體。淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，減少對(duì)胃壁的刺激又能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如雜糧大饅頭、雜糧飯等。這是因?yàn)榫凭軌蜚@進(jìn)淀粉分子的螺旋當(dāng)中，形成“包合物”，使酒精在胃里停留時(shí)間延長(zhǎng)，達(dá)到延緩酒精吸收的目的。
3、酸奶(粘稠的老酸奶更好)
酸奶中的有益細(xì)菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平，從而減輕酒精帶給肝臟造成的損害。另外，酸奶由于加入植物膠增稠劑后，奶質(zhì)粘稠，在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，有利稀釋酒精。
4、豆制品
喝酒前吃一些泡過(guò)的生黃豆可以防醉。原因是黃豆里面的蛋白質(zhì)能將酒精消耗，讓酒精的損害降低。喝酒時(shí)吃些豆制品是護(hù)肝的好方法，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。
5、牛奶
喝酒之前二十分鐘，喝瓶牛奶。最好是純奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脫水癥。飲用加蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
