雪蓮果是可以煮著吃的,不過(guò)雪蓮果蒸出來(lái)的雪蓮果不像番薯土豆那些,所含的淀粉比較少,口感跟雪梨差不多,可以根據(jù)自己的喜好來(lái)吃。雪蓮果也完全可以生吃,把外面薄薄的一層皮削掉,里面的肉又脆又多汁,清甜爽口味道獨(dú)特,當(dāng)然炒、煮、蒸、燉湯、腌制、榨汁、風(fēng)干、切碎做成甜餅都可以,雪蓮果又叫菊薯、雪蓮薯、地生果。
雪蓮果的功效與作用很大,雪蓮果具有以下的功效:一,雪蓮果促進(jìn)消化調(diào)理胃腸道。
二,雪蓮果能提高免疫力。
三,雪蓮果是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑,可以產(chǎn)生雙歧因子。
四,雪蓮果可以降火清毒,雪蓮果還可以防治面皰,暗瘡。
五,雪蓮果可以調(diào)理血液,清除高血脂,有效地控制膽固醇和糖尿病。
六,雪蓮果有通便防止下痢的功效。