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魚一般情況下是發(fā)物,另外對魚過敏的患者也不能夠吃魚。

發(fā)物一般情況下就是指富有營養(yǎng)或有刺激性,特別容易誘發(fā)某些疾病,加重已發(fā)疾病的食物,也是一些皮膚病或者瘡瘍腫毒的患者需要忌食的食物。魚屬于發(fā)物,含有比較豐富的蛋白質(zhì),維生素、微量元素、礦物質(zhì),雖然魚的營養(yǎng)成分比較高,但是當患者做完手術(shù)以后,如果吃魚很有可能會導致患者傷口部位疼痛加重,影響傷口愈合。而且魚含有組織胺,組織胺可以使血管通透性增高,微血管擴張、充血,這樣就會導致機體變態(tài)反應,患者會出現(xiàn)過敏的情況,誘發(fā)皮膚病,導致患者皮膚出現(xiàn)紅斑、丘疹、瘙癢等癥狀。另外有一些患者會對于過敏,所以也要注意,不能夠吃。

日常生活中比較常見的發(fā)物,還有牛肉、羊肉、螃蟹、蔥、姜、蒜。

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