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消化不良的患者是可以吃面包的，因?yàn)槊姘谂胝{(diào)或者是烘焙之后面粉蛋白質(zhì)會(huì)比較容易消化，而且所產(chǎn)生的面積易和消化液接觸，所以說(shuō)面包比其他的食品都非常容易消化和吸收。

而且小麥的蛋白質(zhì)是所有谷物中的最佳食品，但是在體內(nèi)不能夠完全的被消化和利用，所以進(jìn)餐的時(shí)候宜加入動(dòng)物蛋白一起食用，而面包在制作的過(guò)程中添加了奶粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不但得到了提高，而且還能夠使小麥中的蛋白成分很好的被人體吸收。

所以說(shuō)面包是非常適合消化不良的患者食用的，面包的消化主要是由口腔開(kāi)始，唾液的消化使淀粉轉(zhuǎn)變成了糊精和麥芽糖，轉(zhuǎn)變的量依據(jù)面包咀嚼的完全程度而決定，新鮮的面包因?yàn)樗值暮勘容^多，在口腔中與唾液接觸的比較少，而烤過(guò)的面包消化的程度就比較完全，所以非常適合消化不良的患者食用。