急性痛風(fēng)病人禁食的都有什么?
急性痛風(fēng)病人需要禁食的主要就是含嘌呤高的食物,嘌呤高的食物主要有動(dòng)物內(nèi)臟、魚蝦、牛羊肉以及豌豆,痛風(fēng)患者不要吃這種含嘌呤比較高的食物,痛風(fēng)患者應(yīng)該多吃一些嘌呤含量少的食物比如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜,痛風(fēng)的人不能吃高嘌呤的食物:動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腸、腎、腦。海產(chǎn):鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、鯉魚,鱸魚,鱈魚、貝殼食物。肉類:牛、羊、鴨、鵝、鴿。黃豆食物,扁豆,菠菜、葉菜花、蘆筍、蘑菇,濃湯、麥皮。戒吃高膽固醇的食物:動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魷魚、魚、墨魚。戒酒,一旦酒精濃度高達(dá)兩百毫克每分升,血中乳酸會(huì)隨著乙醇的氧化過(guò)程而增加,令腎臟的尿酸排泄受阻,結(jié)果使血中尿酸增加。戒吃酸性食物如咖啡,煎炸食物,高脂食物,酸堿不平衡會(huì)影響機(jī)體功能,加重肝腎負(fù)擔(dān)。,熱量主要是來(lái)源于植物性食物為主,比如面粉米類,但是不要過(guò)量,因?yàn)樘强梢栽黾幽蛩岬纳膳c排出。再就是供給充足的維生素、水以及堿性食物,所以維生素一定要豐富,再就是注意多飲水,每天飲水量盡量在兩千毫升以上,促進(jìn)尿酸鹽的排泄,同時(shí)可以選擇用碳酸氫鈉來(lái)堿化尿液。
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適合痛風(fēng)病人的菜譜其實(shí)痛風(fēng)病人只要注意節(jié)制飲食,避免進(jìn)行高嘌呤食物的攝入,可以吃的或者可供選擇的食物還是比較多的,比如各種新鮮的水果、蔬菜、雞蛋、牛奶、奶酪、奶制品、皮蛋、果汁等,以及糧食類的如米、麥、甘薯等。當(dāng)然一定要在急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期避免進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟、各種魚、蝦、蟹貝類海鮮、發(fā)酵產(chǎn)品、濃肉湯及火鍋湯等。要嚴(yán)格戒酒