糙米通常具有補(bǔ)充能量、潤(rùn)腸通便、減肥、降低血糖、促進(jìn)新陳代謝等功效與作用，服用后若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、補(bǔ)充能量：
糙米中含有大量的碳水化合物，可以在短時(shí)間內(nèi)為人體提供大量能量，幫助機(jī)體正常運(yùn)行。
2、潤(rùn)腸通便：
糙米中含有豐富的膳食纖維，適量食用可以調(diào)節(jié)腸胃的蠕動(dòng)速度，幫助糞便排泄，緩解患者因便秘而引起的腹脹、腹痛等癥狀。
3、減肥：
糙米是稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果，質(zhì)地較硬，飽腹感較強(qiáng)，食用后可以延緩消化，從而起到減肥的效果。
4、降低血糖：
糙米中富含鋅、鉻、錳等微量元素，適當(dāng)食用后可以促進(jìn)胰島素的合成，加快糖分在體內(nèi)的代謝，對(duì)于調(diào)節(jié)血糖具有一定的輔助作用。
5、促進(jìn)新陳代謝：
糙米中含有維生素B族，維生素E等物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)免疫力等方面都具有重要作用。
需要注意的是，對(duì)糙米過(guò)敏的患者一般不建議食用，否則會(huì)引起皮膚瘙癢、起紅疹等不適癥狀，對(duì)身體造成不利的影響。
