銀耳和蓮子、紅棗等搭配有營(yíng)養(yǎng),另外銀耳本身也營(yíng)養(yǎng)成分豐富。
銀耳和什么搭配有營(yíng)養(yǎng)
銀耳本身的營(yíng)養(yǎng)成分就相當(dāng)豐富,在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)。銀耳還富含維生素D,能防止鈣的流失,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益,另外,還能提高肝臟解毒能力,起保肝作用。
銀耳蓮子羹:此湯具養(yǎng)陰潤(rùn)肺,生津整腸之效,有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏的功能,適用于伴有涕中帶血的鼻咽癌病人和女性朋友。
銀耳紅棗湯:具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲功效。銀耳長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;紅棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
銀耳最好是用冷水泡。用熱水泡不僅不易充分發(fā)開,口感還會(huì)綿軟發(fā)黏,其中不少營(yíng)養(yǎng)成分都被溶解而損失掉了。
以上內(nèi)容僅供參考
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