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黑米的含糖量是比較低的,所以黑米粥含糖量不高。

黑米含蛋白質(zhì)、葉綠素、花青素、胡蘿卜素、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富。黑米可入藥入膳,中醫(yī)認為黑米

性平,味甘。歸脾、胃經(jīng)。有開胃益中、健脾活血、明目的功效。適宜產(chǎn)后血虛、病后體虛者、貧血者、腎虛者及年少須發(fā)早白者食用。平時除了單用黑米熬粥以外還可以搭配黑豆、大棗、蓮子、紅米、藜麥、花生等一起熬粥,這樣能夠更好的為人體補充營養(yǎng),增強人體抵抗力。

建議平時生活中做到均衡飲食,不要挑食偏食,不要暴飲暴食??梢远喑砸恍┪骞入s糧及新鮮的蔬菜水果,如黃豆、黑豆、黑米、高粱、糙米、菠菜、西蘭花、胡蘿卜、橙子、蘋果等等,也不要吃辛辣刺激及生冷寒涼食物。

以上內(nèi)容僅供參考

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