痛風(fēng)的患者平時(shí)盡量少吃火鍋,因?yàn)殇桃淮位疱伇纫活D正餐攝入的嘌呤要高十倍甚至數(shù)十倍,患者飲食過程中應(yīng)該盡量減少食品中含有的嘌呤量,可以將肉食先煮,棄湯后再行烹調(diào)。
此外,辣椒、咖喱、胡椒、芥末生姜等食品調(diào)料,能夠興奮植物神經(jīng),又使痛風(fēng)急性發(fā)作,所以也應(yīng)該盡量避免應(yīng)用。一些動物性食品含嘌呤比較多,所以患者應(yīng)該禁食內(nèi)臟、骨髓、海鮮、發(fā)酵食品,以及豆類等等。