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吃多少車?yán)遄訒?huì)鐵中毒

一般多吃車?yán)遄硬⒉粫?huì)引起鐵中毒,而是會(huì)有急性腸胃炎的不適癥狀。每100克車?yán)遄又兄缓?.3-0.4mg鐵,成年人攝入鐵限量為45mg,如果想要通過吃車?yán)遄舆_(dá)到鐵中毒的劑量,需要至少吃10kg,一般成年是無法使用10kg車?yán)遄拥摹?/p>

由于車?yán)遄又懈缓罅康幕ㄇ嗨?,這是一種水溶性天然色素成分,吃多了有可能會(huì)身體不易消化吸收,會(huì)直接從糞便中排泄出來,出現(xiàn)血便,血尿的現(xiàn)象,加上吃得過多會(huì)對(duì)腸胃刺激較大,容易引發(fā)腹痛,腹瀉,嘔吐等癥狀。建議適量的食用車?yán)遄?,不要吃得過多。

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