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100克雞胸肉大約含22克蛋白質(zhì),雞胸肉是一種低熱量,低碳水化合物,但是卻營養(yǎng)豐富的肉類,每100克雞胸肉大約含有74克的水分,22克的蛋白質(zhì),13毫克的鈣,190毫克的磷和1.5毫克的鐵,此外還含有豐富的維生素a,維生素c和維生素e,正常人體所需要的蛋白質(zhì),100克的雞胸肉都可以提供。因?yàn)殡u胸肉里面的營養(yǎng)是比較豐富的,所以對于月經(jīng)不調(diào),頭暈心悸,產(chǎn)后乳少,消渴,水腫等等這類虛勞瘦弱的病人是非常好的,而且長期吃這種雞胸肉還可以溫中補(bǔ)氣,補(bǔ)虛填精,健脾胃,活血脈,強(qiáng)筋骨,還可以提高免疫力,防止感冒和壞血病。

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