腎炎臨床表現(xiàn)多種多樣。有些腎炎是因為健康體檢發(fā)現(xiàn)尿隱血陽性、尿蛋白陽性,但是病人沒有水腫,血壓不高,腎功能正常,這種情況稱為隱匿性腎炎,也叫無癥狀性血尿,無癥狀性蛋白尿。對于這樣的病人,飲食原則主要是低鹽低脂飲食,像一些瘦肉,豆制品都是完全可以進食,所以黑豆不限制。
病人有一部分是腎功能異常,有一部分是隨著病情的進展,進展至腎功能衰竭。腎衰竭的病人一旦出現(xiàn)腎功能衰竭,一定要注意減少黑豆,尤其是整個豆粒的攝入。
因為豆制品含磷比較高,而慢性腎臟病病人,一旦出現(xiàn)腎功能衰竭,磷的排泄會明顯下降,2/3的磷是經(jīng)過腎臟排出,并且高磷血癥,容易引起低鈣繼發(fā)性甲亢,引起心腦血管疾病。所以慢性腎炎病一旦出現(xiàn)腎功能衰竭,要減少豆制品的攝入,尤其是豆粒的攝入,其他含磷高的食物也要限制攝入。