一般情況下吃茄子，如果一次就吃得太多，有可能會造成中毒的癥狀，比如說可能會有一些惡心嘔吐，腹痛，腹脹的癥狀。那么這種情況主要就是因為茄子當中有一種物質(zhì)叫茄堿，這個茄堿是不溶于水。比如說用焯燙水煮的方法都是不能夠去掉茄堿。只要是在烹調(diào)的時候加一些醋，有助于破壞和分解茄堿。不過大家也應該要注意，不要因為此而太過于擔心。
事實上，茄堿對人體是有益的，少吃它是具有保健作用。如果一次性吃了太多，可能會引起一些中毒的癥狀，所以建議大家一定要注意不要多吃，而且生的茄子也最好不要吃。
茄子中毒癥狀
黃萍主治醫(yī)師
揚州市中醫(yī)院 普通內(nèi)科
2019-10-16 7331次
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茄子中毒癥狀茄子中毒癥狀主要有咽喉部瘙癢、頭暈、惡心、腹瀉，重者甚至會耳鳴、脫水、昏迷、脈搏細微、呼吸困難。生茄子中含有一種叫做茄堿的毒素，茄堿具有溶血作用，破壞紅細胞的同時，刺激粘膜引發(fā)腦充血、水腫，造成血壓驟降、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)麻痹等問題。若出現(xiàn)茄子中毒癥狀可以吃一些保護胃粘膜的藥物，比如維生素U等。如果用藥后還未有好轉(zhuǎn)，應及時到醫(yī)院就診。而且茄子是寒涼食物，孕婦和脾胃虛寒、體弱便溏、消化不良、容易腹瀉的人不宜多吃。
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祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-21 15209次
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皮蛋中毒癥狀皮蛋中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最后可致休克。皮蛋中毒者如果僅有胃部不適，多飲溫開水或稀釋的鹽水，然后手伸進咽部催吐。若皮蛋中毒者有休克癥狀，比如手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降等，就應立即平臥，雙下肢盡量抬高并速請醫(yī)生進行治療。
01:20
祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-21 24778次
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輕微中毒癥狀輕微中毒可分為很多種，有食物中毒、液體中毒、氣體中毒、藥物中毒等等，根據(jù)中毒的種類來具體判斷中毒的具體情況。一般癥狀都不會是一樣的，但是多數(shù)中毒輕度都會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐，有的會出現(xiàn)拉肚子，需要判定最近有沒有接觸過有毒物質(zhì)。根據(jù)中毒的嚴重程度，中毒可分為輕度中毒、中度中毒和重度中毒。輕度中毒的病人表現(xiàn)最為輕微，可以僅有一些臨床癥狀或者幾乎沒有臨床癥狀，病人的各項生命體征處于正常狀態(tài)，對癥治療以后或者積極應用有效解毒劑，很快脫離危險，一般預后比較好，不會留下什么后遺癥。對于中度和重度的中毒，一定要前往醫(yī)院進行救治。語音時長 1:32”
相華
主治醫(yī)師國藥同煤總醫(yī)院
2018-10-20 7990次
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甲魚中毒癥狀甲魚是一種高蛋白，高熱量的食物，它含有較多的氨基酸，分解后會產(chǎn)生組胺，有很強的擴張血管作用，可以釋放一種過敏物質(zhì)，如果是過敏體質(zhì)的人，很容易會出現(xiàn)有急性蕁麻疹，嚴重時可能會出現(xiàn)有過敏性休克。輕者表現(xiàn)的癥狀是，首先可能會出現(xiàn)有嘴唇的發(fā)紫，出現(xiàn)有頭痛，頭暈，惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等急性胃腸炎的表現(xiàn)。嚴重時會出現(xiàn)有昏迷，血壓下降，心率減慢等休克癥狀。語音時長 01:13”
高林
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2020-05-13 5055次
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全身感染中毒癥狀病情分析：全身感染中毒的癥狀，最常見的癥狀就是發(fā)熱，乏力，可能會出現(xiàn)體溫比較高的情況，另外，全身感染中毒，對各個器官都會造成損傷，如果出現(xiàn)感染性休克，血壓就會比較低，患者甚至出現(xiàn)昏迷的情況。意見建議：出現(xiàn)全身的感染中毒是比較嚴重的，應及時給予抗感染治療，可能需要聯(lián)合兩種抗感染藥物治療，以求更快的控制病情，如果出現(xiàn)感染性休克，應及時進行補液，維持血容量等治療。
王陽陽
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2020-03-20 2302次
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威猛先生中毒癥狀病情分析：威猛先生的主要成分為炭水化點物素，另含有約0.1～4％的硫黃及微量的無機化合物。過吸中毒后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈眼花、乏力納差等癥狀。意見建議：建議使用時佩戴口罩，同時開窗通風，加強防護。若不慎中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈眼花、乏力納差等癥狀，應及時脫離有毒環(huán)境，及時去正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)，對癥治療。
周珍妮
副主任醫(yī)師大連大學附屬新華醫(yī)院
2020-03-16 15631次
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茄子中毒癥狀一般情況下吃茄子，如果一次就吃得太多，有可能會造成中毒的癥狀，比如說可能會有一些惡心嘔吐，腹痛，腹脹的癥狀。那么這種情況主要就是因為茄子當中有一種物質(zhì)叫茄堿，這個茄堿是不溶于水。比如說用焯燙水煮的方法都是不能夠去掉茄堿。只要是在烹調(diào)的時候加一些醋，有助于破壞和分解茄堿。不過大家也應該要注意，不要因為
王世霞
主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院
2021-12-20 910次
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雞蛋中毒癥狀一般情況下，吃雞蛋中毒主要就是對雞蛋有過敏。那么像雞蛋當中大家都知道它的蛋白質(zhì)含量是非常高。那么像有一些人可能沒有辦法消化吸收雞蛋當中的蛋白質(zhì)可能會對蛋白質(zhì)導致過敏的現(xiàn)象，可能會有一些濕疹，紅斑，嘴唇發(fā)紅等癥狀出現(xiàn)。建議大家一定要注意，這種情況下一定要立即停止吃雞蛋，另外還有可能是吃了一些變質(zhì)的一個
王世霞
主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院
2022-01-21 433次
