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脂肪肝消化酶的活性，患有脂肪肝的患者消化酶的活性在下降，脂肪肝是由各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，它是一種常見的肝臟病理改變。

脂肪肝在嚴(yán)重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，并且脂肪肝的發(fā)病率在不斷增高，發(fā)病年齡日益年輕化，脂肪肝的患者體內(nèi)的消化酶活性在下降，脂肪肝的患者肝功能受到影響導(dǎo)致肝功能不全。

肝功能不全的患者會導(dǎo)致分泌的消化酶的活性下降，消化酶是一類蛋白質(zhì)，主要起到參與體內(nèi)消化的作用，它能夠?qū)⑹澄锓纸獬扇梭w能夠吸收的小分子物質(zhì)，消化酶都是專一性的，一種酶催化一種化學(xué)反應(yīng)，因此人體內(nèi)的消化酶有2000多種，每種都有其自己的作用。

消化酶具有生物活性，消化酶的生物活性受外部環(huán)境影響很大，比如溫度，比如濕度，比如酸堿度，當(dāng)患有脂肪肝時(shí)肝功能出現(xiàn)異常也會導(dǎo)致體內(nèi)的溫度，濕度，酸堿度發(fā)生改變，因此影響到消化酶的活性，使消化酶的活性下降。