如果懷疑是感染了禽流感病毒的病禽所生的蛋,對于這類蛋,但我們是禁止食用。因為病禽有可能將禽流感病毒傳染給了它所生的蛋,因此對于可疑感染了禽流感病毒的病禽,或者可疑感染了禽流感病毒的蛋,我們都應(yīng)當拒絕食用。
在禽流感爆發(fā)期間,我們應(yīng)當盡量減少食用雞、鴨、鵝等家禽,同時還要減少接觸活禽的分泌物以及排泄物,因為病禽除了將病毒可以通過呼吸道直接傳染給人類以外,病禽的排泄物以及分泌物通過水源也有可能造成人類的感染。因此,在禽流感爆發(fā)期間,我們盡量減少接觸活禽以及盡量減少食用家禽類食物。