第一點,如果中風的老人出現(xiàn)吞咽功能的障礙,在飲食上要注意流質或半流質飲食,主要是給患者吃一些糊狀的食物,也可以把一些雞蛋、青菜打碎給患者用,要注意防止出現(xiàn)嗆咳,如果吞咽困難非常明顯,可以給患者進行插胃管治療。
第二點,中風以后建議老人多吃新鮮的蔬菜和新鮮的水果,比如可以多吃一些蘋果、梨、桔子、橙子,多吃些菠菜、菜花、西蘭花、生菜等,這都非常不錯。
除此之外,建議中風老人要吃一點優(yōu)質的蛋白質,比如瘦肉、牛奶、雞蛋清等,也可以多吃一些富含不飽和脂肪酸的食物,比如核桃、開心果。