對于進行了膽囊切除手術(shù)之后的患者在切除手術(shù)執(zhí)行以后,首先在手術(shù)之后的早期,由于胃腸道功能沒有恢復(fù),那么是不能夠進行食物的攝入的,需要保持禁食的狀態(tài),等到胃腸道功能恢復(fù)以后再逐漸從清淡流質(zhì)過渡到固體的正常的飲食。
在手術(shù)以后的早期,一般是手術(shù)后的半個月以內(nèi),需要保持低脂肪低固醇和高蛋白質(zhì),維生素以及微量等等飲食,控制這些脂質(zhì)的攝入量,減少膽道系統(tǒng)的負擔(dān),同時增加一些蔬菜水果和一些促進切口愈合的高蛋白食物的攝入來保證機體的正常的功能以及增加機體的免疫能力,促進切口的愈合。在烹飪的方式上,應(yīng)該要注意減少一些油炸,油煎等等烹調(diào)的方法,盡量采用蒸煮的方式來吃一些清淡的食物。