以往觀點認(rèn)為腎炎的患者不能吃大豆以及豆制品,實際上這種觀點在近些年已經(jīng)被糾正,腎炎的患者可以吃豆制品。
腎炎的患者需要限制蛋白質(zhì)的攝入,患者蛋白質(zhì)攝入量一般為普通健康人的八成左右,這其中尤其要注意限制植物性蛋白質(zhì)的攝入,要保障優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,而優(yōu)質(zhì)蛋白主要包括的就是大豆和動物性的蛋白質(zhì)。
所以,大豆制品是可以吃的,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,它所含有的氨基酸的比例比較合理,有利于人體的吸收,還能夠給人體補充一些必需的氨基酸,甚至大豆中含有不飽和的脂肪鏈,還有助于血管的軟化,所以大豆對于腎炎的患者來說是可以吃的。