酗酒和長期飲酒,對肝損害的嚴(yán)重性,主要是容易引起肝硬化,甚至是肝癌。過量的飲酒,大量的酒精攝入,肝臟就需要超負(fù)荷的分解酒精,酒精的分解產(chǎn)物主要是乙醇和乙醛,乙醛協(xié)同乙醇會影響肝內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)化和分解,從而使脂肪代謝障礙,脂肪在肝臟內(nèi)大量蓄積。如果肝內(nèi)脂肪過量,就會形成脂肪肝,也就是酒精性脂肪肝。
乙醛還對毛細(xì)血管的管壁及膽管上皮細(xì)胞有損害,每日都超量飲酒,反反復(fù)復(fù),肝臟損害得不到修復(fù),長此以往就會導(dǎo)致酒精性肝損傷,引起肝纖維化,導(dǎo)致酒精性肝硬化,如果繼續(xù)再飲酒,就會在肝硬化的基礎(chǔ)上發(fā)生癌變,引起肝癌,所以長期大量飲酒是不可取的,嚴(yán)重的會導(dǎo)致肝硬化,并且不可逆。