對(duì)于膽結(jié)石的患者,如果沒(méi)有在炎癥的急性發(fā)作期,可以考慮適量的進(jìn)食一些牛肉、雞肉、魚(yú)肉,但是患者應(yīng)盡量避免進(jìn)食羊肉以及豬肉等油脂含量過(guò)高的肉類(lèi),有可能誘發(fā)患者膽絞痛的發(fā)作。
另外,患者在進(jìn)食牛肉、雞肉、魚(yú)肉的過(guò)程當(dāng)中,應(yīng)注意少量多餐,避免暴飲暴食的情況發(fā)生?;颊咴谄匠5娘嬍尺^(guò)程當(dāng)中,還要注意避免進(jìn)食動(dòng)物類(lèi)的內(nèi)臟,動(dòng)物類(lèi)的脂肪,還有海鮮類(lèi)的魷魚(yú)以及雞蛋、鴨蛋的蛋黃,上述食物之中膽固醇的含量過(guò)高。如果患者長(zhǎng)期過(guò)量食用,會(huì)引起高膽固醇血癥,致使患者膽汁中膽固醇的含量增加,引起患者膽囊內(nèi)結(jié)石的體積增大以及出現(xiàn)數(shù)量增多。另外,患者發(fā)生膽管內(nèi)結(jié)石的可能性也會(huì)相應(yīng)的增加。