鱖魚又稱為鱖魚，桂花魚，菊花魚，花鯽魚，它是一種家?？梢猿缘聂~類。
這種魚本身是屬于脊索類動物，含有豐富的維生素，微量元素，礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的氨基酸，而且它含有的脂肪非常低，能夠健脾養(yǎng)胃，補虛益氣，還有一定的美容養(yǎng)顏的功效。
但是鱖魚本身含嘌呤比較高，所以對有高尿酸血癥，痛風(fēng)的患者講，還是不要吃。癥狀緩解之后或者治愈，這種情況下，可以適當(dāng)吃一點鱖魚能夠增強機體的免疫力。
鱖魚的營養(yǎng)價值有哪些
李紅冬副主任醫(yī)師
深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心 全科
2019-04-27 4944次
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醫(yī)生主講實錄
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蛋黃的營養(yǎng)價值有哪些第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內(nèi)骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。
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王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
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趙夢雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
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牛奶營養(yǎng)價值有哪些牛奶當(dāng)中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸和礦物質(zhì)以及微量元素，所以對人體來說是非常好的一個營養(yǎng)品，它被稱為是白色血液，除此之外，牛奶能夠抗癌，同時促進智力的發(fā)育。有一項研究發(fā)現(xiàn)啊，少年兒童每天喝500毫升的牛奶比不喝牛奶的兒童體重和身高增長近一倍，所以少年兒童喝牛奶能夠促進人體的生長發(fā)育和促進智力的發(fā)育，因為牛奶當(dāng)中有一種成分叫做半乳糖，半乳糖是腦和神經(jīng)組織的一種重要組成的成分。另外，喝牛奶的人要注意的是，有些人天生乳糖不耐受，喝完牛奶就會出現(xiàn)腹痛，腹脹的情況，這類人需要喝一些不含有乳糖的牛奶。語音時長 01:17”
文蕾
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李穎
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李華
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王慧
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郭明冬
主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
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