冠心病的是可以吃黃鱔的。黃鱔也是屬于一種魚類的,含脂肪膽固醇比較低,冠心病人的飲食強(qiáng)調(diào)的是低鹽飲食,每日的鹽攝入量5到6克,低脂肪飲食可以吃一些瘦肉類的,比如雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚肉,其中魚肉是最好的,黃鱔也是屬于魚類的一種,所以可以主張吃的。
盡量不要吃動(dòng)物的內(nèi)臟,比如肝,腦,腎,肺等,還有豬油,肥肉之類的含膽固醇比較高,其他魚籽,蛋黃,蟹黃,椰子油,可可油等含膽固醇比較高的食物,也盡量不要吃。其他可以多吃新鮮的蔬菜水果,特別是含鉀元素比較高的水果,香蕉,橘子,蘋果可以多吃,有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。