絕大部分的腎炎患者是什么蔬菜都可以吃的,一般飲食建議盡量多種多樣。但是在烹飪時盡量要少油少鹽,不要做得太咸,也不要采取油炸或者用過多油來炒。涼拌菜以及清炒都是可以的。部分患者可能有低鉀血癥的情況,可以多吃綠葉的蔬菜,例如常見的油菜或者芹菜等等。
反之,如果患者存在了高鉀血癥,不建議食用過多綠葉蔬菜??梢詫⑸鲜鍪卟嗽谑秤弥坝脽崴疇C一下,再正常的烹飪。另外,部分患者是由于系統(tǒng)性紅斑狼瘡所導致的繼發(fā)性狼瘡性腎炎,這部分患者在狼瘡活動期,不建議食用香菜和芹菜這類光感性比較強的食物。