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醫(yī)生主講實(shí)錄

對于高血脂這類疾病的患者,飲食方面首先油類建議食用玉米油、米糠油,而且建議少吃精米白面,多吃雜糧、雜豆來替代精米白面。蔬菜方面可以多吃富含膳食纖維豐富的蔬菜,例如油麥菜、芹菜、小白菜等,也可以適量的攝入水果,比如蘋果、梨子等。

在烹飪方式方面建議少采用油炸等方式,多采用蒸煮、涼拌等方式。建議患者要少食用動物內(nèi)臟,因?yàn)閯游飪?nèi)臟含有的脂肪的量是比較高的。而且建議患有高脂血癥的患者避免進(jìn)食過飽,少量多餐。

以上內(nèi)容僅供參考

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