腎功能衰竭的病人飲食原則主要是低鹽,低脂,低磷,低鉀,低嘌呤,優(yōu)質低蛋白飲食,所以只要是飲食符合以上原則,什么東西都可以吃,包括一些豆制品。豆制品,只要是加工之后,比如豆腐或者是豆腐腦,豆?jié){都是可以進食,但是不要進食整個的豆子,因為整個的豆子含有比較豐富的磷,加工之后做成豆腐,豆腐腦,含磷就明顯減少。
再就是腎功能衰竭的病人,蛋白的攝入也非常關鍵,蛋白攝入過多會加重腎臟負擔,蛋白攝入過少,會引起營養(yǎng)不良。所以建議腎功能衰竭的病人,如果是條件允許可以服用復方α酮酸配合低蛋白飲食。這樣既有利于腎臟的保護,又不至于引起營養(yǎng)不良。