泥鰍是很常見(jiàn)的一種水產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有一些優(yōu)質(zhì)的蛋白，脂肪，維生素，微量元素等等。同時(shí)泥鰍又作為一種中藥，具有補(bǔ)中益氣，利尿止瀉等一些功效，對(duì)于食管癌手術(shù)以后的患者在飲食恢復(fù)正常以后，是可以適當(dāng)?shù)膩?lái)進(jìn)食一些泥鰍的，可以有效的改善患者的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。同時(shí)患者如果伴有一些腹瀉等癥狀，也可能會(huì)起到一定的改善的效果。
對(duì)于食管癌術(shù)后的患者，要建立健康的生活飲食習(xí)慣，注意主食的攝入。同時(shí)根據(jù)自身的病情和營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白，像經(jīng)常食用的一些瘦肉，魚(yú)肉，蝦肉，雞肉，鴨肉，包括一些蛋類(lèi)的食品，乳制品，豆制品等等，同時(shí)建議患者要多進(jìn)食一些新鮮的蔬菜，水果，從而來(lái)保證營(yíng)養(yǎng)的攝入，避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，體重下降等。
