糖尿病患者是可以食用茄子的,茄子這一類食物升糖指數(shù)并不是特別高,所以糖尿病患者在食用之后并不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高的過多,升高的過快。這樣也不會(huì)導(dǎo)致患者餐后血糖波動(dòng)比較大。
只有糖尿病患者血糖嚴(yán)格并且平穩(wěn)的控制了,由糖尿病導(dǎo)致的相關(guān)的并發(fā)癥的發(fā)生才會(huì)延緩。而且糖尿病患者一旦血糖控制欠佳,就有可能使得患者出現(xiàn)一系列的不良反應(yīng)以及癥狀,會(huì)使患者出現(xiàn)微循環(huán),大血管以及神經(jīng)方面的病變,例如糖尿病腎病、糖尿病視網(wǎng)膜病變等。