對(duì)于腎炎患者來(lái)說(shuō),飲食上建議盡量低鹽低脂飲食,每日鹽的攝入量不超過(guò)3克/天,同時(shí)烹飪時(shí)建議少放油。對(duì)于油炸類的食品一定要盡量避免,肉湯、骨頭湯等含有的油脂比較高,而且嘌呤含量也比較高,因此不建議食用。
建議多食用一些優(yōu)質(zhì)蛋白含量比較豐富的食物,例如常見(jiàn)的雞蛋白、純牛奶、各種瘦肉、雞肉、魚肉等等,都是可以吃的。
另外建議患者適當(dāng)補(bǔ)充蔬菜和水果。蔬菜水果當(dāng)中的維生素和纖維素含量都比較豐富,可以很好的平衡患者的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),同時(shí)促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),改善患者的食欲。但是,與肉類的烹飪方法一樣,蔬菜在烹飪時(shí)也要做到低鹽,低脂。