食管癌對(duì)患者身體影響較大,因此飲食尤為重要合理營(yíng)養(yǎng)的飲食,有利于患者病情的穩(wěn)定與恢復(fù)。沒有進(jìn)行手術(shù)的患者飲食宜清淡,不偏食,多食用蔬菜、水果、蘑菇等。
對(duì)于術(shù)后的患者,術(shù)后5-7天,需要嚴(yán)格禁食一周以后以流質(zhì),半流質(zhì)飲食為主,如牛奶肉湯、米粥、銀耳粥。
對(duì)于火腿、香腸、臘肉、熏肉等熏烤、油炸食品,以及辣椒、生蔥、姜蒜等辛辣刺激性食物,患者應(yīng)該避免食用。