可以吃蒲公英,蒲公英屬于一些野菜,也是包括蔬菜之類的,含有豐富的一些維生素和鉀元素,除此之外,冠心病病人可以吃一些其他的水果,比如說香蕉,橘子,蘋果,西瓜等等,都有抗動脈粥樣硬化的作用。
除了吃一些蔬菜水果之外,還強(qiáng)調(diào)低鹽飲食,每日鹽攝入量五六克,低脂肪飲食,吃一些植物類的油,包括玉米油,菜油,花生油,豆油,茶油,橄欖油等,不要吃動物制品熬制的油,因?yàn)楹懝檀继吡恕?/p>
其他吃一些豆制品,可以吃黃豆,豌豆,扁豆,花生等一些堅(jiān)果之類的,含蛋白質(zhì)豐富,同時含膽固醇比較低,對于吃肉制品,可以吃一些瘦肉類的,如雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚肉,其中魚肉最好,含膽固醇比較低,盡量不要吃動物內(nèi)臟,如動物的肝,腦,腎,肺,還有豬油之類的,含膽固醇比較高。