有冠心病糖尿病的病人盡量少吃一些豬肚,因為豬肚屬于是動物的內(nèi)臟,因為含脂肪、膽固醇都比較高。其它動物內(nèi)臟包括肝,腦,腎,肺等也盡量少吃,因為含膽固醇比較高;其他含膽固醇比較高的食物有魚子,蛋黃,蟹黃,奶制品,可可油,椰子油等也盡量少吃,還有肥肉,豬油等。
盡量吃一些低脂肪的食物,包括各種瘦肉,雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚肉,其中魚肉是最好的,含膽固醇比較低??梢猿砸恍┒怪破?,不僅可以補充蛋白質(zhì),還含膽固醇比較低,包括豆腐,豆?jié){,黃豆,綠豆,豌豆,黑豆和其他堅果類的,比如說花生,核桃等。