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糖尿病可以吃咸豆?jié){嗎

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醫(yī)生主講實錄

糖尿病是可以吃咸豆?jié){的,但是這個豆?jié){只能是豆類,不可以加入淀粉類,比如說大米,小米這種,就是純的黃豆豆?jié){是可以的。糖尿病在喝的方面建議喝純牛奶,純豆?jié){或者菜湯,注意菜湯里面不要加入淀粉。

因為糖尿病的飲食當(dāng)中升糖的主要來源是淀粉類的多糖,消化之后變成葡萄糖。不要喝粥,吃面條這種升糖快的食物,可以多吃蔬菜。在做湯方面,也可以做綠葉菜湯,菠菜湯,雞蛋湯等等。

以上內(nèi)容僅供參考

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