老年人發(fā)生骨折,在骨折的早期應(yīng)該選擇流食,或者是易消化的食物,有營(yíng)養(yǎng)的食物,比如新鮮的蔬菜和水果,也可以選擇豆制品以及瘦肉,或者是大米粥,小米粥,蔬菜粥,面條等。到了骨折的中期,患者可以適當(dāng)?shù)亩嘌a(bǔ)充一些維生素,鈣質(zhì)以及蛋白質(zhì),能夠滿足骨痂的生長(zhǎng)需要。
到了骨折的后期,在飲食方面可以選擇高能量,或者是有營(yíng)養(yǎng)高蛋白的飲食有助于恢復(fù)元?dú)?,可以選擇動(dòng)物的肝臟或者是雞肉,瘦肉,魚,也可以喝一些老母雞湯,或者是排骨湯等。