患有糖尿病的患者是可以吃香菇、蘑菇的。因?yàn)橄愎?、蘑菇所含的糖分不高,不?huì)引起血糖升高,所以適當(dāng)?shù)某韵愎胶湍⒐綄?duì)于糖尿病的患者不會(huì)產(chǎn)生太大的不良影響。而且香菇和蘑菇是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物,適當(dāng)?shù)某赃€可以補(bǔ)充維生素,補(bǔ)充微量元素,補(bǔ)充膳食纖維,所以適當(dāng)?shù)某詫?duì)于糖尿病的患者也是有益的。
患有糖尿病的患者在飲食上要注意控制總熱量的攝入,避免吃含糖量比較高的食物,避免吃脂肪以及膽固醇含量比較高的食物,如動(dòng)物的內(nèi)臟,蛋黃,肥肉。另外要多吃綠色的蔬菜,多吃富含膳食纖維的粗糧,清淡飲食,均衡營(yíng)養(yǎng)。