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醫(yī)生主講實(shí)錄

沒(méi)有禁忌。海鮮有利于降血脂,食用后可以使人體膽固醇降低,海鮮含有豐富的多價(jià)不飽和脂肪酸,可以降低甘油三酯,低密度脂蛋白,膽固醇等,減少心血管疾病的發(fā)生。

雖然蝦、蟹、沙丁魚(yú)等的膽固醇含量多些,不過(guò)因?yàn)樗鼈兊娘柡椭舅岷枯^低,并且蝦,蟹類(lèi)海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中,食用時(shí)只要去除這兩部分就不會(huì)攝入過(guò)多的膽固醇。

但是海鮮類(lèi)含嘌呤比較高,食用后容易誘發(fā)痛風(fēng),故高尿酸血癥及痛風(fēng)患者不宜多吃海鮮。

以上內(nèi)容僅供參考

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