高血脂的病人是可以吃黃豆的。
黃豆里面含有的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì),其中蛋白含量比雞肉和豬肉還要高,而且里面含有的氨基酸很容易被人體消化和吸收,能夠補(bǔ)充人體的蛋白。
另外黃豆里面雖然含有一定的脂肪,但是主要是不飽和的脂肪酸,能夠阻止機(jī)體對膽固醇的吸收,所以對于動脈粥樣硬化是有好處的,對于降低膽固醇也是有好處的。而且黃豆是含有很多膳食纖維,能夠調(diào)理胃腸道的功能。通過上面黃豆的營養(yǎng)成分來看,對于高血脂的病人多吃黃豆還是有好處的。
高血脂的病人平時(shí)主要是少吃油,尤其是平時(shí)我們吃的一些動物脂肪,還有一些花生油之類的,炒菜的時(shí)候要少放油。平時(shí)還要少吃動物內(nèi)臟,雞蛋黃,魷魚,因?yàn)檫@些含有膽固醇的含量也比較高。要定期去醫(yī)院體檢抽血復(fù)查血脂,如果通過飲食血脂控制不下來,就要通過藥物來降低血脂。