對于膽結(jié)石的患者,在飲食中對于堅(jiān)果類的食物都應(yīng)該要減少食用,核桃也是堅(jiān)果類食物的一種,因?yàn)閳?jiān)果類的食物中的脂肪的含量比較高,對于膽囊是有一定的負(fù)擔(dān),少量的食用可以補(bǔ)充身體所必須的一些相應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)對機(jī)體有利,如果食用一旦超過了一定的量,對膽囊和消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)就會(huì)急劇的加重。
所以,在膽結(jié)石的患者并發(fā)了急性的炎癥期間應(yīng)該是避免吃堅(jiān)果類的食物,包括核桃,如果在疾病的靜止期可以少量的食用核桃來幫助機(jī)體的能量供應(yīng)和滿足患者本身的飲食的愛好。