糖尿病患者的飲食實(shí)際上是一種均衡飲食,除了高脂、高升糖指數(shù)的食物不吃之外,其他都可以食用,但是主要需要控制食物的總量。
通常情況下食物的總量也就是攝入的熱量,主要是根據(jù)患者的標(biāo)準(zhǔn)體重和活動(dòng)量來(lái)確定。譬如像標(biāo)準(zhǔn)體重60kg的患者,從事的是像教師這樣輕體力活,每天攝入的熱量總數(shù)是1800千卡,其中50%-60%為主食,15%為蛋白質(zhì),然后30%左右是脂肪。因此每天攝入的主食的量也就是米飯和饅頭大概是5-6兩,瘦肉也就是蛋白質(zhì)大概是2兩,剩下的就是有油脂類,當(dāng)然還可以加蔬菜、水果。