痛風的患者不能吃含嘌呤高的蔬菜，不能吃含草酸高的蔬菜。
痛風在臨床中比較常見，并不是所有的蔬菜都可以吃的，大部分蔬菜可以吃，但是含嘌呤高的蔬菜不能吃，包括豆子經泡制或者培植形成的蔬菜，主要有豆芽、黃豆芽、綠豆芽，這些蔬菜的根部在炮制的過程中嘌呤物質在根當中含量較高，所以痛風的患者吃了后會加重病情。
草酸含量比較高的蔬菜痛風的患者不能吃，包括菠菜、竹筍、冬筍等，草酸可以影響尿酸在腎臟的排泄，會引起痛風關節(jié)炎的發(fā)作。
痛風患者所有蔬菜都能吃嗎
谷麗梅主任醫(yī)師
四平市中心人民醫(yī)院 風濕免疫科
2022-09-12 1629次
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醫(yī)生主講實錄
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趙夢雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯網醫(yī)院
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王進軍
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潘童
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儲永良
副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院
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