西蘭花是一種非常好的蔬菜,它不光維生素和礦物質(zhì)的含量非常豐富,而且還有一個(gè)非常獨(dú)特的功效,西蘭花有可能能夠殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺桿菌,幽門螺桿菌和胃癌的發(fā)生關(guān)系是非常密切的。
胃癌的患者當(dāng)中大概有60%的患者,有可能會(huì)出現(xiàn)幽門螺桿菌的陽(yáng)性,幽門螺桿菌可以促使硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽以及亞硝胺,從而有可能導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。所以胃癌的患者如果是經(jīng)常吃西蘭花的話,有可能會(huì)對(duì)胃癌的恢復(fù)產(chǎn)生很大的益處。
另外,胃癌的患者還可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┢渌氖卟撕退?,比如說(shuō)菠菜,油菜,白菜,香菇,黑木耳,這類的蔬菜對(duì)于胃癌的恢復(fù)都是比較好的。