對于膽囊結(jié)石的患者來說,日常生活中的飲食主要注意要減少一些油膩和生冷,辛辣等刺激性食物的攝入,那么相應(yīng)的那些油脂含量較低,同時較為清淡的食物就是首選了,首先可以進食一些蔬菜水果等相對比較溫和,同時維生素和營養(yǎng)成分較多的食物,可以使用一些高蛋白,同時脂質(zhì)含量較低的食物,例如海鮮等等。
但是值得注意的是,在烹調(diào)的過程中,應(yīng)該要減少,例如吃生魚片這種烹調(diào)方式,或者是一些煎炸的烹調(diào)方式,也是會增加油脂的含量的,對于膽囊結(jié)石的患者來說,應(yīng)該盡量清淡,同時避免一些煎炸的食物。