慢性腎功能衰竭的患者,在飲食上要求優(yōu)質低蛋白飲食。
所謂優(yōu)質蛋白質的是動物性蛋白質和大豆制品,所以患者雞、鴨、魚、肉、雞蛋、牛奶都可以吃;但是又要求患者低蛋白飲食,所謂低蛋白飲食指的是包括動物蛋白和植物蛋白在內的總的蛋白質攝入量控制在0.6-0.8克每公斤體重。所以患者要盡量控制植物性蛋白質的攝入,以動物性蛋白質攝入占到60%以上為好。
患者不可以吃過咸的食物,需要低鹽飲食,每天鹽分攝入量控制在3-6克,不要吃各種咸菜、咸魚等?;颊呖梢猿孕迈r的瓜果蔬菜,但是需要避免含鉀離子高的一些蔬菜。