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尿毒癥的病人可以吃青菜。尿毒癥的飲食原則主要是低鹽，低脂，低磷，低鉀，低嘌呤，優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。所以進(jìn)食青菜的時候一定要注意上述原則，只要是青菜符合上述進(jìn)食原則，那么進(jìn)食青菜是沒有問題的。

尿毒癥的病人，因?yàn)槟I功能的明顯下降會導(dǎo)致尿量的減少，尿量減少，還要注意嚴(yán)格限制食物中水分的攝入，水分?jǐn)z入過多，或者說透析期間體重增加過快，會引起心衰，血壓升高不容易控制，這樣的病人長期預(yù)后比較差，容易并發(fā)心臟疾病，最后可能引起低血壓。低血壓沒有藥物治療，或者說沒有特效的藥物來治療低血壓，高血壓可以選擇降壓的藥物，但血壓低，升壓的藥物效果很差。所以這一部分病人一旦出現(xiàn)心臟的嚴(yán)重受累，那么預(yù)后是很差的。

從這一方面來說，尿毒癥的病人吃青菜也要注意量，因?yàn)榍嗖酥饕兴帧Ｄ蚨景Y的病人建議透析間隔期，每天的體重增長不要超過1000克，最好把體重的增長控制在體重的3%。