膽囊結石是普通外科的一個常見病,多發(fā)病,包括膽紅素結石,膽固醇結石和混合性結石,膽囊結石的患者是可以吃豆腐的,但是仍以蒸煮為主,不要吃炒、燉湯的豆腐,因為里面有油膩性的東西較多。
膽囊結石患者的飲食應該注意六點。
一,少吃多餐,每天8到10次;
二,清淡一點,但要放鹽不放油,以軟食為主;
三,進食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入;
四,烹調方法多為蒸,涼拌,燉煮為主,不炒菜不煨湯;
五,每天觀察消化能力,看有無惡心嘔吐及腹痛腹瀉,如果有,就需要適度調整飲食;
六,不吃油膩辛辣食物,不抽煙,不喝酒。