膽囊結石是最常見的肝膽外科疾病,膽囊結石術后患者應以清淡為主,在飲食方法上,應該注意六點:
一,少吃多餐,每天8到10次,每次少量,多吃幾次。
二,清淡一點,但要放鹽,不放油,以軟食為主。
三,進食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。
四,烹調方法多為蒸、涼拌、燉、煮為主,不炒菜,不煨湯。
五,每天觀察消化能力,看有無惡心、嘔吐及腹痛、腹瀉,如果有,就要適度調整飲食。
六,不吃油膩、辛辣食物,不抽煙,不喝酒,可以口服溫鹽水、玉米糊、南瓜湯,各種蔬菜和水果都可以吃,牛奶可以喝,最好是去脂奶粉。