膽囊結(jié)石是最常見的肝膽外科疾病,包括膽紅素結(jié)石、膽固醇結(jié)石,以及兩者兼而有之的混合性結(jié)石。膽囊結(jié)石的患者應(yīng)以清淡為主,可以吃無花果,但是要適度加熱,避免生冷攝入。在飲食方法上,應(yīng)該注意六點(diǎn):
一,少吃多餐,每天8到10次,每次少量,多吃幾次。
二,清淡一點(diǎn),但要放鹽,不放油,以軟食為主。
三,進(jìn)食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。
四,烹調(diào)方法多為蒸、涼拌、燉煮,不炒菜,不煨湯。
五,每天觀察消化能力,看有無惡心嘔吐及腹痛腹瀉,如果有,就需要適度調(diào)整飲食。
六,不吃辛辣、油膩食物,不抽煙,不喝酒。